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蒸菜类预制菜有粉蒸肉,粉蒸排骨,粉蒸丸子,腐乳肉、梅菜扣肉等简单加热即可出餐;炒烧类的有鱼香肉丝、红烧牛肉、咖喱鸡丁、红烧鱼等;半成品公安牛杂火锅、小炒肉等几十种品类预制菜;还有些提供的排骨藕汤、珍珠圆子、小龙虾、鱼糕等武汉特色荆楚名菜。
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