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不能用,因为电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含导磁材料的锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。而钢化玻璃锅不是导磁材料 ,无法产生涡流, 所以也就无法给食品加热 ,故钢化玻璃锅在电磁炉上无法使用。
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