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回答 4 2024-06-19 04:00

云南十大特色烧烤

已解决 悬赏分:10 - 解决时间 2024-11-15 10:49
云南十大特色烧烤求高手给解答
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支持 0 反对 0 举报 2024-06-19 04:00

烧烤江湖

云南多民族

各民族的口味也不太一样

从菜品到调料

叫一个丰富多彩

从滇南到滇东北

味道又那样截然不同

这些炭火上的美食

在云南发挥的淋漓尽致

个旧烧烤

个旧烧烤是我最爱吃的,个旧的烧烤遍布各个巷子,一个不起眼的小铺面,做出来的烧烤味道却好吃到爆,在昆明市区的有些小巷子里,个旧人自己开的烧烤店,随时都挤满了人,而且这些小店一般下午才开门,晚上11点就收摊了,周末也是固定的休息日,要想在市区吃到正宗的个旧烧烤,那还得计算好时间呢!

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云南有着生物多样性的特点,有着植物王国,动物王国的美誉。所以用于烧烤的食材也是多种多样。本人是云南人,也到过云南很多地方,所以就本人的喜好和认知,列出云南十大特色烧烤炉下,如有不妥欢迎点评。

1.傣味烤五花肉

2.傣味烤鱼

3.建水烧豆腐

4.会泽烧洋芋

5.新品烧烤粉肠

6.昭通小肉串

7.建水卤鸡脚

8.傣味包烧

9.文山儿窝

10.烤猪肝

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小肉串

个旧烧烤不仅营业时间长、“网络”覆盖广,而且品种繁多,除了各种烧豆腐,还有小肉串、烧洋芋、韭菜、乳饼、鸡翅尖和各种小虫等等,只要能吃的就能在烧烤摊上找到。总是让人眼花缭乱,坐在烧烤摊上不知道点什么好。

炭火烤豆腐

烤疙瘩肠

烤韭菜

烤金针菇

建水烧烤

建水烤鸡脚

葱串猪肠

建水烤鱼

湿料:卤腐+鱼腥草+味精;干料:辣子面+味精+盐

傣味烧烤

傣味烤鱼

包烧金针菇

烤五花肉

烤猪皮

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云南的特色烧烤比如香茅草烤鱼、烤鸡、烤牛筋、牛肉串、包浆豆腐、

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