如何做桃子冰激凌

【原材料】桃子一个、酸奶一袋、炼乳一罐、奶油一盒、蜜桃粉适量、白巧克力适量。

【详细制作过程】

1、准备一个桃子，用细刷子把上面的毛刷干净。因为刮皮的时候，容易把上面的毛弄到果肉上，有些人对桃毛过敏。

2、把桃子的皮用插子刮去。

3、把桃子对半切开，把果核拿掉，用刀切成小丁。

4、准备一个搅拌机，把桃肉放入搅拌机中，然后放入一袋酸奶、半罐炼乳、半盒奶油，打开搅拌机旋转4分钟，把桃肉和材料完全打碎融合即可。

5、准备一个桃子冰激凌膜型，把搅拌好的糊倒入模型中，在上面放一个小木棍。（如果汁液浓稠可以提前放，如果木棍放不住，可以冷冻一下以后再放。）

6、准备一块白巧克力，用刀在上面切一点碎渣子下来。

7、准备一个结实的玻璃杯，把白巧克力放入杯中，热锅，锅中之水加热到80度即可关火，把盛有巧克力的杯子放入锅中，隔水加热直到巧克力完全变成液体。

8、等到模型中的糊完全凝固，然后把桃子冰激凌放入巧克力液体中完全覆盖后，拿出冰激凌。