蟹子蘸料汁怎么调

大蒜子、生姜、陈醋、生抽、蚝油、香油。将大蒜子和生姜洗净，大蒜切碎，生姜切丝，放入碗碟中，加入适量的陈醋、生抽、蚝油、香油搅拌均，即可1。

食材。镇江香醋100g、姜粉20g、糖5g、黄酒3g。将所有香料倒入锅中，煮沸2。

食材。适量生姜、醋、糖、味精。将醋倒入碗中，加入生姜泡沫。醋的量可以盖住姜。加入少许糖和味精，搅拌均匀（最好用微波炉加热）2。

食材。适量葱、麻油、姜、糖、酱油、醋。在蒸锅中蒸酱油+醋+糖+姜粉+葱+盐两分钟，冷却后倒入芝麻油2