‏以石英为主要熔剂的釉称为长石釉。

主要以长石为主要熔剂，二氧化硅较多，而含金属及碱土金属氧化物较少。由石英、长石、大理石、高岭土、粘土等组成。与石灰釉比较，高温粘度大。

长石釉就是用长石替代草木灰作熔剂配制的釉料，属透明釉的一种。它也是在清代晚期由欧美传人中国的制釉新方法。其特点是釉面硬度高，光亮透明，有柔和感，烧成范围宽（1260-1350℃），高温黏度大，不易流淌，发色均匀，原料来源广，化学成分稳定，适合大规模工业化生产。