安徽最多的高粱地区

是宿州、淮北等皖北地区。

高粱是适合在北方种植的，比较耐干旱，气候、土壤、环境等等，比较适合高粱生长。

高粱的用途比较多，既可以当作粮食，也可以当做工业生产原料，市场上有高粱酒、高粱制作的食品等等。同时，高粱的节杆可以做造纸的原材料等