莲花白的优缺点

优点：

莲花白青嫩多汁，脆而爽口，味甜适口性好；水分含量很高；钾含量丰富，并含有多种维生素；消化率高；具有清热泻火(防暑降温)，通便利尿的作用。

缺点 菜叶含淀粉、糖类、粗纤维、粗蛋白质含量较少；钙、磷含量缺乏；大量饲喂菜叶会引起"腹泻″或"尿频″等疾病发生。菜叶因含水量高，羊喜欢采食，采食后虽有饱感，但不能滿足羊对能量、蛋白质、钙、磷等营养的需要，所以必须补充一定数量的能量、蛋白质、钙、磷等的饲料。