山东的地方特色

1、济南市

副省级城市，省会城市，有“泉城”之称，章丘被誉为“小泉城”，环渤海地区南翼和黄河中下游地区中心城市，国家历史文化名城，中国优秀旅游城市，中国软件名城，国家创新型城市，中国人居环境范例奖城市，世界泉水之都。

【济南八景】锦屏春晓、趵突腾空、佛山赏菊、鹊华烟雨、汇波晚照、明湖泛舟、白云雪霁、历下秋风。

【特色美食】油旋、糖醋黄河鲤鱼、济南甜沫、烧烤

2、青岛市

副省级城市，计划单列市，全国文明城市，国家历史文化名城，中国优秀旅游城市、中国十佳宜居城市，国家创新型城市，联合国海洋研究基地，中国品牌之都，国际帆船之都，世界啤酒之城，中国最具幸福感城市，全国十大科学发展城市，山东省经济中心与半岛蓝色龙头城市。

【饮食特色】肉末海参、原壳鲍鱼、油爆海螺、大虾烧白菜、崂山菇炖鸡、黄鱼炖豆腐、酸辣鱼丸、香酥鸡、炸蛎黄、海米炝芹菜、家常烧牙片鱼、辣炒蛤喇、海菜凉粉、三鲜锅贴、海捕大虾、青岛啤酒、青岛高粱饴、塔桥全羊、崂山绿茶、崂山拳头菜

3、淄博市

国务院批准的较大的市，全国文明城市，中国优秀旅游城市，中国历史文化名城，国家园林城市，齐国故都，聊斋故里，东方瓷都，世界足球起源地，中国新材料名都，工业经济过万亿城市

【重点文物保护单位】临淄齐国故城、田齐王陵、桐林遗址、齐长城遗址、沂源猿人遗址、后李遗址、寨里窑址、颜文姜祠、蒲松龄故宅、西天寺造像、史家遗址、北沈遗址、陈庄—唐口遗址、磁村瓷窑址、临淄墓群、四世宫保坊、青城文昌阁

【国家级非物质文化遗产】孟姜女传说、聊斋俚曲、五音戏、蹴鞠、牛郎织女传说、周村烧饼制作技艺、抬阁（阁子里芯子、周村芯子）、鹧鸪戏、淄博陶瓷烧制技艺、内画（鲁派内画）、琉璃烧制技艺

【淄博特产】淄博陶瓷、博山琉璃、博山内画瓶、周村丝绸、周村烧饼，国槐茶、博山金银花、博山酥锅、博山烩菜、博山烧锅、马踏湖金丝鸭蛋、马踏湖白莲藕、淄川肉烧饼。

4、枣庄市

江北水乡，运河古城，全国最大的煤化工基地之一，枣庄素称鲁南煤城，采煤历史悠久、煤质优良。李鸿章曾称枣庄煤“较日本上等煤尤佳，与英国松白煤相仿”。台儿庄大战爆发地，枣庄有“中国红色经典城市”的美称；中国优秀旅游城市，全国卫生城市，车圣（奚仲）故里，墨子，鲁班故里—滕州市，台儿庄古城所在地，海峡两岸交流基地，二战纪念城市

【枣庄特产】山亭花椒、微山湖咸鸭蛋、山亭火樱桃、店子长红枣、徐庄板栗等。

【四大美食】枣庄辣子鸡、菜煎饼、羊肉汤和台儿庄张家狗肉。

5、东营市

黄河三角洲中心城市，胜利油田所在地，黄河入海口，吕剧之乡，中国优秀旅游城市，石油之城、国家黄蓝战略核心城市。吕剧是山东省主要的地方戏曲剧种，由民间说唱艺术山东琴书演化而来。发源于东营区时家村，始成于1900年，当时被艺人们称之为“化（上）妆扬琴”，而民众则以“跑驴戏”、“捋戏”或“小戏”等称之。

【特色美食】麻湾西瓜、黄河口刀鱼、黄河口蜜桃、广饶肴驴肉、河口冬枣、码头虎头鸡、东方对虾、青州府花边、益母草、文蛤、利津水煎包、史口烧鸡

6、烟台市

首批沿海开放城市，国际性港城，国际葡萄酒城，中国最美海滨城市，中国十大避暑城市，水果之乡，黄金之都，有“人间仙境”蓬莱。海阳大秧歌、莱州蓝关戏、胶东大鼓和“八仙过海传说”等13个项目被列入国家非物质文化遗产名录。

【名优特产】烟台焖子、福山拉面、蓬莱小面、鲜鱼水饺、开花馒头、盘丝饼、糖酥杠子头火烧、烟台大樱桃、麻渠大糖、烟台红富士。

7、潍坊市

世界风筝之都，国际风筝联合会组织总部所在地，蔬菜之乡，三大木板年画产地之一，四大航空邮件处理中心之一

【特色美食】临朐全蝎、鸡鸭和乐、红扒羊头、东方琵琶鸭、马宋饼、临朐全羊宴、朝天锅、芝畔烧肉、潍县萝卜、青州蜜桃、青州蓝溪谷蓝莓

8、济宁市

孔孟之乡，水浒故里，运河之都，东方圣城，济州古城，佛都圣地（汶上），煤电新城，中国孝城，中国荷都（微山湖）

【古济宁八景】铁塔清梵、太白晚眺、墨华泉碧、凤台夕照、灌冢晴烟、南池荷净、西苇渔歌、获麟晚渡。

【地方特产】金乡大蒜、曲阜楷雕、玉堂酱园、金乡小米、长沟葡萄、鱼台大米

9、泰安市

有“五岳之尊、天下第一山”的泰山，中国人居环境奖，国家历史文化名城，中国优秀旅游城市

【地方特产】葛石大枣、肥城桃、泰山赤鳞鱼、泰山赤灵芝、泰山板栗、宁阳大刺黄瓜、河岔口咸鸭蛋、大汶口花生、东平湖鲤鱼、泰山何首乌、泰山四叶参、泰山黄精、泰山紫草

【风味小吃】泰安三美豆腐、泰山火烧、泰山煎饼

10、威海市

中国最佳海滨城市、联合国人居奖城市、中国优秀旅游城市、第一批中国沿海开放城市、中国第一个国家卫生城市、国家园林城市、国家环保部授予国家环境保护模范城市、第一批中国优秀旅游城市、中国近代海军诞生之地、中国距日韩最近的城市、中国最适合人类居住的地方。境内的成山头有“东方好望角”之称。境内千公里海岸线上，有中国近代第一支海军的诞生地刘公岛、秦始皇东巡过的东方好望角"天尽头"成山头、中国道教全真派发祥地圣经山、凝聚中日韩三国人民友谊的赤山法华院、亚洲最大的天鹅栖息地天鹅湖、大东胜境——铁槎山、天下第一滩——银滩等。

11、日照市

联合国人居奖城市、水上运动之都、东方太阳城

【旅游特色】日照奥林匹克水上公园、日照海滨国家森林公园、五莲山风景区、万平口风景区、九仙山风景区、刘家湾赶海园、浮来山风景区、竹洞天风景区、桃花岛风情园、日照太公岛风景区、灯塔广场旅游风景区

12、滨州市

冬枣之乡，中国纺织之都，孙子故里，吕剧之乡，渤海之滨，黄河之洲，中国优秀旅游城市

【特色作物】沾化冬枣、长山山药、金丝小枣、惠民蜜桃、黄河五道口大米

【地方小吃】锅子饼、芝麻酥糖

【风景名胜】孙子故园、魏氏庄园、鹤伴山国家森林公园、雕窝峪、唐李庵、范公祠、醴泉寺、碣石山、大觉寺、渤海贝壳堤岛与湿地国家级自然保护区、麻大湖景区、秦皇河湿地公园、南海风景区、三河湖风景区

13、德州市

京津门户，金丝枣乡，中国太阳城，大禹治水之地，扒鸡之城，中国京剧城

【地方特产】德州扒鸡、禹城泡子糕、德州菊花、长官包子、大柳面、陵县西葫、保店驴肉、乐陵小枣、夏津桑椹

14、聊城市

江北水城、运河古都，凤凰城，阿胶之乡，国家历史文化名城，国家卫生城市，国家园林城市，中国温泉之城，全国双拥模范城，国家环保模范城，孔繁森故里，季羡林故里

【地方特产】阿胶、乌枣、冠县鸭梨、济美酱菜、清平空心面、五更炉熏鸡、魏氏熏鸡（铁公鸡）

【风景名胜】光岳楼、山陕会馆、曹植墓、武训祠、景阳冈、狮子楼、鲁西北烈士陵园、中国运河文化博物馆、海源阁、孔繁森纪念馆

15、临沂市

中国物流之都，王羲之故里，诸葛亮故里。临沂素以山水沂蒙著称，泰沂山脉和蒙山为骨架构成沂蒙山区，北部峰峦起伏、谷壑幽深，有蒙山、沂山、文峰山以及72崮等众多风景名胜；南部为临郯苍冲积平原，一派田园风光。临沂的旅游特色是：以蒙山为代表的自然风光游，以东夷文化为代表的人文历史游，以革命根据地为代表的红色游，以汤头温泉为代表的古典风格的汤泉游，以水城商都为代表的都市游。

【特色美食】临沂炒鸡、八宝豆豉、临沂糁、一品三鲜鸡、蒜泥鱼、煎饼果子、摊煎饼、炸串、莒南驴肉、氽芙蓉黄管。

16、菏泽市

牡丹之都，武术之乡，戏曲之乡，书画之乡，民间艺术之乡，中国优秀旅游城市

【风味小吃】单县羊肉汤、曹州烧饼、曹县烧牛肉

【风景名胜】曹州牡丹园、曹州百花园、古今园、冀鲁豫边区革命纪念馆、赵王河公园、单县百狮坊、单县百寿坊、水浒好汉城、孙膑旅游城、仿山旅游区、东山禅寺景区、东明黄河森林公园。