厨房有褐色硬壳小虫子是蟑螂吗

不是，是米象。

米象，俗称蛘子，归属鞘翅目象虫科，是贮藏谷物的主要害虫。成虫啮食谷粒，幼虫蛀食谷粒内部。危害米、稻、麦、玉米、高粱等。

米象，是米谷中的小黑甲虫[rice weevil]，俗称蛘子。学名Sitophilus oryzae Linne。主要寄主在玉米、稻米、小麦、高粱、面粉、等各种贮藏的谷物中。木地板的家庭出现的也较多。