烤箱配的披萨盘可以用燃气炉烙饼吗

烤箱配的披萨盘可以用燃气炉烙饼，但是效果可能会有所不同。披萨盘可以让烤出来的食物更加均匀，避免食物烤焦或者不熟的情况。而燃气炉上烙饼时需要使用平底锅，锅底需要有足够的厚度和重量，才能使热量均匀分布，达到煎煮的效果。因此，如果没有专门的烙饼锅，使用披萨盘烙饼是可以尝试的。不过需要注意掌握烤盘与烤箱温度的平衡，避免底部不熟或者过熟焦黑的情况。