食盐和水的混合物可以采用什么法进行分离

把盐水中的食盐和水分离开来的方法有：蒸发结晶法，蒸馏法，降温结晶法。其中最常用的方法为：蒸发结晶。

蒸发结晶法：将盐水加热，使水分蒸发，从而使盐结晶，最后达到盐水分离。

蒸馏法：收集蒸汽使之冷凝成水，盐水烧干后剩下的残留物即为盐。

降温结晶法：先加热溶液，蒸发溶剂成饱和溶液，此时降低溶液温度，盐的溶解度会降低，食盐就会呈晶体析出。