毛蚶外面的那层膜是什么

是衣蛾幼虫，藏在一个丝质的袋状物或网状物（称为筒巢）内，在墙壁上可见到一个黏着水泥的纺锤形丝袋，内有一深褐色头的幼虫。

蒸煮量少时以手工取肉为最好，若量大，可采用黄海水产研究所与寿光水产公司共同研制的毛蚶壳肉无筛水分离机脱壳取肉。