水板是什么意思

水板是广东梅州一带的特色传统小吃，属于粤菜系客家菜。在广东其他一些地方也有见。惠州别于外地，是将之主要用作“六月六太阳诞”的专祭食品，惠州民间歌谣有唱：“六月六，晒衣服，蒸水粄，驳(点)蜡烛”。

那天人们早早将屋内冬衣和被帐拿出户外暴晒，而后蒸好七层水粄，点燃红蜡烛，祭拜太阳。