能渗透瓷器的染色剂

开片釉在制作上可分两大类：

一为填充型，在烧成的釉裂纹中填充煤烟等，纹路呈黑色；也可在裂纹中填充硫酸铜等着色剂，呈棕绿色纹路。

另一类为覆盖型，在焙烧后的底釉上覆盖一层颜色釉，再次焙烧，呈现裂纹，露出底釉颜色。焦糖色也称为酱色，它是一种以铁为着色剂的高温釉，若是这样焦糖色单纯的渗透到开片中恐怕不行，如果是覆盖烧造的话这就失去原瓷器的风格了。