山西醋膏哪个牌子最正宗

这是看个人的选择，我个人觉得橙伯乐。醋膏是由陈醋长年日晒夜露炮制出来的，酸味浓郁后味甘甜，如蜂蜜一样那么粘稠。该产品有多年经验，产品味道好，在当地知名度高。

山西老陈醋膏正宗，是经过几十年的陈酿所得的精华，简单通俗来说，比如一大缸五百斤醋，风吹日晒的经过十几年的蒸发，挥发，只剩下十几斤甚至是只剩下几斤，醋就会变成粘稠状，其要用价值已经远远超过了食用价值。

自己在家做的，有条件的用陶瓷罐，没有的话也可以用玻璃罐来做，选择瓶口大点的，可以加快蒸发，放在阳光下暴晒，少量少量的往里添加，一直重复。