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2024-06-06 19:26
广州面食排行榜 已解决
悬赏分:10
- 解决时间 2024-11-16 02:55
广州面食排行榜急求答案,帮忙回答下
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2024-06-06 19:26
一、广州宝华面店 人们常说:“酒香不怕巷子深”,开在同福路内街这档云吞面一定就是“面香不怕巷子深”了。店子藏得很深,开在市场内街里,不熟路的话真的很难找,但并不影响因为其美味而慕名而来的客人,特别是中午,不等位根本吃不上一碗。 地址:宝华路117号(近恒宝广场) 时间:07:00 - 23:55 价格:20元 二、广州吴财记面家 网友“文字扫雪工”:广州一条黑黝黝残破小巷中,吴财记是唯一亮堂堂的老店。和别家的云吞面面条相比,吴财记家的面条属于“温柔”之列,有韧力,却不会硬如橡筋,枧水味很轻。此外,用炭火烤过的大地鱼、虾籽和猪骨一起精心熬出来的传统云吞面汤底,街坊们都很捧场。晚上7点,依然络绎不绝地有人进来,用地道粤语谈着各自生活中的琐屑种种。 地址:大同路84号和隆里20号(西城都荟东侧) 时间:07:00 - 23:55 价格:13元 三、广州丽的面家 网友“熊掌鱼鱼”:云吞面汤头很鲜,云吞个头不大但里面虾很足,好弹牙,皮好薄,面脆脆的,超好吃,人很多,一般都要跟人搭台,价格方面25蚊一碗,至于是否贵,就见仁见智了,不过d烧味几好食。 地址:荔湾区 多宝路298号 价格:34元 四、广州巧美面家 店面很小但出品不错,五宝云吞面很好吃,五种云吞馅料都很鲜美,南乳猪手做得也不错。五宝云吞作为招牌必须尝试!鲜虾蟹子云吞味道最棒! 地址:越秀区 惠福东路401-403号(近起义路) 价格:20元 五、广州兴兴旺面家 「兴兴旺面家」号称来自于中山五路雨帽街的老字号,清一色上年纪的阿叔阿姨作为店员,同样一到午市时间便人满为患.炸酱面(¥6/细)不似得坊间用茄汁所做,貌似用甜面酱+蚝油搭配肉粒而做,再加上榨菜碎,咸鲜可口.相比鲜虾净云吞(¥8/细)明显的退步,汤底感觉添加味精 地址:荔湾区 西华路356号 价格:13元 六、广州永记云吞面 永记已经有一定的岁月了,环境中能透出岁月的年老。老面店多数会挂一大块玻璃镜,地砖大多花花绿绿,能给人缅怀一下八九十年代的风情。永记的云吞,只有鲜肉,没其他选择。皮极薄,内里肉馅甘香松化。形态宛若游水的金鱼,大小个头一口合适。那种肉香,确实在很多的面店都难以寻觅。材料与调味的简单,却成就这间店多年的味道。 地址:沙园民生路(沙园市场往西基东方向 时间:07:00 - 16:00 价格:10元 七、广州荣华面家 荣华是没有分店的,这点很奇怪,这种一吃就知道是实实在在手工打制的碱水生面,在遍地开花的各种号称“竹升面”店铺中其实是不可多得的。而且在今天依然选择个小的本地鲜虾,肉馅也是新鲜剁制而非一味加胡椒淀粉充数,还保持小巧金鱼尾,不以个头唬人,更是难能可贵。 地址:海珠区 工业大道中316号(近纸厂) 价格:10元 八、广州西关婆婆面 云吞真係好好食,个人认为係我试过咁多老字号最正嘅。汤头好清好鲜,饮完唔口干。难得我成碗汤都饮晒,喺其他老字号都未试过!面就中上水平,宽面,弹牙,冇碱水味。唔放其他调料可能食面会淡嘀。但系为咗保持汤头嘅清,最尾我都仲系冇放。 8蚊鸡细面,真系好细一碗。其实就算女仔都唔会饱。但系其实大碗嘅都唔会贵,10蚊出头最后证明,总店果然零舍唔同!! 地址:荔湾区 文昌北路212号(近地铁长寿路站) 价格:10元 九、广州坚记面店 长寿路上屹立不倒的老牌面店,主打伊面,我妈每次经过都会吃上一碗,平时也会看到很多老人家来这里吃面,除了出品有保证,坐在这里也是一个怀旧的过程。 地址:荔湾区 长寿东路301-303号(近长寿路) 价格:14元 十、广州自造竹升面 虾子捞面也很特别,要趁热捞好,吃起来满口都有虾子香,不过有点干,建议配着汤吃。炸酱面的炸酱是用豆瓣酱做的,微甜微辣,肉肥瘦适中,味道刚刚好,个人很喜欢。而牛腩捞面的牛腩焖得挺入味,肉的分量挺多。不过,所有面都没有配青菜,另点8元就有大大一碟,新鲜烫熟,不错!这里还有生面生云吞外带。 地址:前进大街17号 时间:07:00 - 18:00 价格:12元 |