冬枣怎么变成红枣

1、塑料袋日晒：将枣袋装入10kg的塑料袋中，每袋约5kg，用绳子将袋口扎紧，放在烈日下，使塑料中的枣果中的水分充分蒸发 包。 晚上将枣倒出，放入水中。 重新包装袋子并在第二天爆晒，并重复该程序一周。

2、水泥地面曝晒：选择朝阳水泥地面，将枣子均匀铺开，8-10cm厚，用大块塑料布包住四周并压紧，在阳光下爆开，全部抬起 晚上，放水。 第二天然后以这种方式爆炸并重复一周。

3、有条件的可以搭建烘箱，适时加热除湿。

这种方法虽然烘烤速度较快，但手动控制温度比较困难，需要专业指导。