为什么蜡加热后会有黑色物质产生呢

题主很多菜板需要涂食用油，是因为木材经过油脂的浸透之后，就不容易干燥开裂，也有一定的防腐功效。

而食用油中含有大量甘油三酯，它在高温的状态下，会裂解成为甘油和脂肪酸。持续加热之后会继续裂解，产生一些黑褐色胶状物质。

这也是为什么你用火烧后会变黑的原因。所以如果出现是类似沥青状态的黑色物质，说明不是蜡。

另外，商家和你说是无油无蜡，但却有油，你也可以找商家的。希望能够帮助到您。回答者