洪湖名菜介绍

美食之一——洪湖野鸭 四处野鸭和菱藕，秋收满畈稻谷香。大湖带给我们无尽的宝藏，秋冬野鸭是难得的美食。

美食之二——洪湖莲藕汤

洪湖莲藕汤是最爱的美食。

美食之三——洪湖小龙虾

美食之四——酒糟腊鱼

冬天的洪湖，鱼儿肥美，七八上十斤的草鱼、青鱼、鲤鱼被从湖中、池塘里捞起，于是每家每户都要赶在腊月腌制起腊鱼来。腊鱼干蒸、干炕是常见的吃法，而我却对酒糟腊鱼情有独钟。

美食之五——洪湖鳝鱼面

很难想像鳝鱼面会成为洪湖一大美食。现吃现做，面鲜味美，营养丰富，洪湖鳝鱼面味美着呢！

美食之六——洪湖鸡蛋糕洪湖鸡蛋糕应该是洪湖、荆州乃至湖北的一大传统美食。

美食之七——洪湖大闸蟹 清清洪湖水，灿烂菊花香。

美食之八——洪湖莲子 七、八月的洪湖，一年中最美的季节，绿荷绽放，红莲点珠，菱藕飘香。清晨，荡一叶小舟，顶蓝天白云，沐清新湖风，品甘美翠莲，好不惬意。

美食之九——洪湖藕粉

谁碾玉玲珑，绕磨滴芳液。洪湖莲藕粉，永远的绿色，永远的美味……