m10水泥砂浆试块强度30MPA是否超标

这要看地方规定。

单纯从国家标准的角度来看，无疑是合格的，但是，正常来说，C30标号设计的混凝土，是不太可能标准养护28d强度能达到48.1MPa的，这种情况极有可能是假试块，为了杜绝这种弄虚作假的情况，一般地方质监站都会规定，砂浆试块超标4个强度等级，混凝土试块强度超标3个强度等级，试块强度报告视为无效，也就是不合格，必须对现场的结构实体进行回弹，以回弹的结果作为该批混凝土构件验收的依据。

但是若地方上没有相关的规定，这个强度正常参与评定的话，结果一般是合格的。