豆豉发酵臭脚丫子味是否已经好了

没发好

水豆豉在发酵的过程中会有一定的臭味，这种味道不太好闻，但是是正常发出的味道。

豆豉是中国特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主，加盐、加酒、干燥等方法，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，是人们所喜爱的调味佳品。后来传到海外，东南亚各国也普遍食用豆豉，欧美则不太流行。