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2024-06-13 10:23
炸萝卜丸子顺口溜口诀 已解决
 悬赏分：40
- 解决时间 2024-11-17 01:51
炸萝卜丸子顺口溜口诀，麻烦给回复
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2024-06-13 10:23
炸萝卜丸子时要牢记“3放1不放”： “3放”便是放入豆腐、鸡蛋和面包糠，放入豆腐炸出的丸子口感好、营养更丰富，外酥里糯、凉了也不会发硬； 放入鸡蛋也是为了增加丸子的内部黏性，使丸子不易散，同时又能增加丸子的弹性和营养； 放面包糠是为了让丸子外皮更加酥脆，这样不需要复炸，丸子凉了也会特别脆； “1不放”就是不要放入淀粉，放淀粉炸出的丸子容易发粘、口感很不好。 |
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2024-06-13 10:23
炸些萝卜丸，大人孩子都喜欢，通气补身体，永远吃不烦。下料很简单，萝卜作成馅，粉面拌一拌，做个小球球，炸黄就是算完。 口诀：炸萝丸子时，用萝卜先切丝再作馅，再放些豆腐，鸡蛋，面包糠想吃什么佐料放一些，交拌均匀用面粉元成球球状就可以了炸成金黄色。作出来的丸子速cui可口。切记不要用淀粉太硬不好吃。 |
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2024-11-17 01:51
1焯水2面3炸 先把萝卜洗净，切成丝，焯水过凉再简单剁一下 把面和成粘稠状萝卜倒进去做成丸子形状 油温烧热就炸丸子好了 |
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2024-11-17 01:51
“1腌2拌3炸”，不加一滴水，丸子放凉也脆！ 炸萝卜丸子的方法很简单，大家将“1腌2拌3炸”的小技巧学会了，这丸子的制作不需要添加一滴水，便能特别好吃，而且即使放凉也不会回软，照样可以保留酥脆的口感！ |
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