|
支持 0
反对 0
举报
2024-06-06 12:51
日本吃的提灯不是动物气管，提灯”是鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋， 它其实是位于鸡的卵巢以及卵巢内部位，是由鸡的卵巢以及未孵化的蛋组合而成的，，看它的形状就能够知道，将它一整串提溜起来，这些鸡蛋就像是一盏提着的灯笼，提灯是将鸡未孵化的蛋和输卵管串成串儿，烤制而成的一种烤串。 提灯”一般为酱烤。蛋黄咬破后在口腔里中爆炸出浓厚的滋味，肾脏微苦，输卵管富有嚼劲。一串吃到四种不同的部位 |
|
支持 0
反对 0
举报
2024-06-06 12:51
不是什么动物气管，而是以鸡肉为食材的一种料理。 提灯是烧鸟的一种。烧鸟是一道以鸡肉为主要食材制作的一道日本料理，将鸡肉切成片串在细竹签上，蘸上酱油、糖、料酒等配制得味汁，放在火上烤。也有用鸡或猪内脏作原料，不过传统上都称烧鸟，它价格便宜，不少人喜欢当作下酒菜。 |
|
支持 0
反对 0
举报
2024-11-14 14:09
烧鸟提灯是指鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋。提灯是日本烧烤烧鸟里食材的一种。烧鸟的在日语里的写法是焼き鳥（yakitori），早在平安时代至江户时代便有了关于烧鸟的记载。 最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的，像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制。而到了现在，大多烧鸟店只专注于用鸡来制作烤串，会将鸡的各个部位上可食用的部分，切成方便入口的大小，最后串成串儿放在炭火上烤制 |
已解决
微信号
站长微信
