红外线烤火炉优缺点

优点

1、节能

因为红外线具有热辐射的作用，所以红外线烤火炉的热效率非常高，比普通烤火炉在热效率上要高出16%以上，从而红外线烤火炉节能效果极佳。

2、环保

因为红外线烤火炉采用的是无焰燃烧原理，在燃烧使用是没有可见的明火，所以即便是长期使用也不会污染到厨房环境，熏黑炊具，产生有毒气体(一氧化碳、氮氧化物)等。

3、安全

红外线烤火炉具有很好的抗风性，所以不易被风吹灭，也不易产生黄焰、脱火、回火等燃烧不稳定的现象。

缺点

热量高

红外线烤火炉热量高，这不适合中国人做米饭的焖饭要求。

维修难

红外线烤火炉相比传统的，难修