小火是多少千瓦

电磁炉小火一般是温度60度，功率在400瓦左右。而到了1400瓦的话一般成为中火，温度在120度左右。大火一般是2000 - 2100瓦左右，温度在240度左右。在使用电磁炉时，煲汤喝煎炸一般使用小火，而蒸菜涮火锅等的时候使用中火，在炒菜和烧水的时候，最好使用大火。