不粘锅是麦饭石的好还是蜂窝的好

不粘锅是麦饭石锅比较好。

麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。

另外麦饭石锅受热均匀，油烟少，它的材料是多层复合的，所以会有点重量，比普通不粘锅更耐用。

它最大的特性就是可以耐高温，导热性能特别快，而且还有耐磨性和最重要的光滑性等特征，可以有效达到不粘的效果。

麦饭石不粘锅好

麦饭石不粘锅含有很多的矿物质和微量元素，尤其是含铁量特别高，可以将菜中的含铁量增大到十倍以上。对于食物中含有的锰元素，通过麦饭石不粘锅加工之后能够增加到50%以上。所以使用麦饭石不粘锅烹饪对人体有益而无害。

两种锅各有特色，麦饭石的煎东西好，蜂窝的炒菜，炖菜好。