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使用烤箱时烤肉烤盘内垫上硅油纸,铺上肉片,放进烤箱 中层,150度上下火十分钟。十分钟之后取出烤盘,肉片出了很多水,将肉片移至烤网上,表面刷油,放进烤箱烤五分钟,五分钟过后肉片翻个面刷油再烤五分钟即可。出炉后撒上孜然粉,烤肉片就做好了。
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