香料菜有哪些品种

香料菜是指用于调味和增添风味的植物，常用于烹饪和药用。常见的香料菜品种包括：罗勒、迷迭香、百里香、薄荷、香葱、香菜、芫荽、韭菜、大蒜、姜、辣椒、洋葱、葱、花椒、八角、丁香、肉桂、豆蔻、胡椒等。这些香料菜品种具有不同的风味和特点，可以根据不同的菜肴和口味需求进行搭配和使用，为食物增添丰富的香气和味道。

香料菜有很多品种。一种常见的香料菜是薄荷，它有清新的薄荷味，可以用来调制茶、甜点和调味料。另外还有迷迭香，它具有浓郁的香气，常用于烹饪肉类和海鲜。此外，还有罗勒、欧芹、香菜等，它们每一种都有独特的香味和用途。所以，可以说香料菜的品种非常丰富，可以根据个人口味和需求进行选择和搭配。

除了香菜还有其他菜可以做香料的，比如黄瓜，洋葱，辣椒之类的都可以作为配菜的香料，而且我们在凉菜或者炒菜中放入辣椒和洋葱整体口味都可以提升好多，在东北如果凉拌鸡架的话放点洋葱会比鸡架很好吃一些，香菜喝多人吃不惯，可能还有芹菜也吃不惯

香料菜有很多，例如香菜，香葱蒜，薄荷叶，茴香叶，花椒，香叶等等。做菜炒菜或煮汤如果加点香料菜那味道就不同，色汁香味全齐味道好。

紫苏也是大家比较常用的,药用价值高,而且挺适合拿来做菜的。它也可以观赏,适合在自己家里的阳台上种,还可以随时摘叶子吃。