便当怎么保温到晚上

继续用电磁炉加热，然后买点保鲜膜，在保鲜膜上扎点小眼。概在菜上，然后不要锅盖了，但是不能把菜彻底密封了。因为那样菜虽然保温了，颜色绝对就唔变色了，你只有让它正常通风，然后不断加热，2小时绝对没有问题。

买点保鲜膜，在保鲜膜上扎点小眼即可。快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。保温：一种科学、高效的节能技术措施，使热量的散发传导速度减慢的措施。

现在很多快餐店都使用保温快餐台来保持快餐的温度，以免饭菜过早的冷掉。还有一种就是目前超市常用于放置冷熟食的风冷熟食柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏，鲜肉保鲜。

保温快餐台：目前市场上的保温快餐台可以分为常温型展示柜、加热型展示柜、制冷型展示柜。都可以让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用。

保温快餐台特点：如果是采用钢化玻璃的保温快餐台，四面耐热钢化玻璃，透视性强，可全方位展示食物，既美观又耐用；加入了保湿型设计，可长时间保持食物新鲜美味的口感；现在市场上一般的保温快餐台都是加入了高效能保温设计，可使食物均匀受热并节省电力；保温快餐台全机采用不锈钢材料，方便用户清洁，保持展示柜的崭新，保证展品的效果。