菜板的正确使用方法

家里最好备用两块菜板，肉类和熟食、水果要区别使用。以免肉食上的寄生虫弄到熟食上面去了。

使用菜板后，清洗时要把脏物刮下来，用水冲洗，不要用开水，洗完后要立起来。

菜板洗干净后，可将其放到外面，让太阳晒，紫外线有消毒的作用。

也可以用盐消毒，将盐撒在菜板上，过一晚上，细菌就杀死了，同时可以预防裂开。

菜板容易出现不好闻的味道，可以将生姜在上面擦，再清洗。

如果切完鱼后，我们将食用醋滴一些到菜板上，然后放到太阳下晒，再用水洗，可去腥味。