发霉的松子跟好的松子怎么挑

为了挑选好的松子，需要注意以下几点：

看外表：好的松子要求粒大、粒饱满、色泽嫩黄，看起来比较新鲜；发霉的松子则外壳白中带一点青色或有蛀粒，壳白，饱满，颜色较深。

看仁：松子颗粒完整，黑白分明，表面光滑，没有损伤；发霉的松子则颗粒有蛀蚀现象，表面有斑点。

闻气味：好的松子有清香气味；发霉的松子则带有油腻味或霉味。

观察浸泡情况：好的松子没有浸泡；发霉的松子为了延长保质期，通常会经过水洗或浸泡处理。

综上所述，挑选好的松子需要选择外表饱满、颜色鲜艳、颗粒完整、有清香气味的产品，避免选择发霉、浸泡过的松子。