集成灶焙烤和嫩烤的区别

快烤焙烤嫩烤之间是有不小的区别的。

第一，焙烤是温度高，时间短的一种烤法，嫩烤是温度低时间长，而焙烤是普通的一种烤法，在温度与时间方面都取中间值。

第二，究竟什么时候用焙烤和嫩烤，要看烤的对象和当事人的喜欢。

他们的原理不同哦，嫩烤模式是海尔这款智能烤箱与其他烤箱不同的地方，简单的说就是在单纯的烤制过程中加入蒸汽，也就是蒸汽和烤2中模式同时进行，从而锁住水分让食材的口感更佳鲜嫩。

而焙烤是利用辐射热能加工食品。在辐射热的作用下，使食品变熟，同时使食品内部疏松、外表金黄。