烤蛋糕温度控制在多少度合适

烤蛋糕的温度控制在适宜的范围内非常重要。一般来说，大多数蛋糕的烤制温度在摄氏180至200度之间较为合适。这个温度范围可以让蛋糕均匀受热，外皮金黄酥脆，内部松软湿润。然而，不同蛋糕食谱和烤箱性能可能存在差异，因此最好根据具体食谱和烤箱指示进行调整。

过高的温度可能导致蛋糕过早焦黑或干燥，而过低的温度则可能导致蛋糕未熟透。因此，合适的烤蛋糕温度是确保蛋糕烤制成功的关键之一。