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人参果本身没有什么味道,既不酸也不甜,如果有怪味,说明已经变质了。这种水果富含水分,采摘后还会继续进行呼吸作用,如果存放的时间太久,环境温度比较高,很容易导致其腐坏变质。一般变质后,表面会有黑色印记,而且还会渗出液体,闻起来有异味。
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