木子油可以炒肉吗

1.五花肉先下冷水锅煮至8分熟，放凉后切小块待用，蒜剁末、尖椒也切小块

2.木子油烧热，将五花肉放入煸至透明出油，然后将多余的油盛出

3.加入少许的蒜末和八角继续翻炒出香味

4.淋料酒，加生抽、老抽、白糖、水烧开

5.转中火烧30分钟左右，然后加入切成小块的老豆腐

6.继续中火焖煮10分钟左右

7.最后加入尖椒、鸡精和盐调味就可以出锅了