支持 0
反对 0
举报
2024-06-27 10:14
腌制的辣椒长毛了,最后就不要食用,有害健康。 腌制辣椒的方法。 将挑选出来的新鲜的小红辣椒清洗干净后凉干水份; 同时剥大量大蒜,注意不要弄到水了。 再剥几爿生姜,切片凉干,同样不要弄到水了。 凉干准备用来腌制辣椒的盆罐的水份 再准备少许冰糖和盐; 待以上主料和辅都凉干水分后一起装入凉干水份的盆内; 用力将盆摇晃多次,以便将盆内材料充分混合 然后将充分混合好的材料倒入用来腌制的大罐内 再倒入白酒到罐内,量没过所有辣椒即可; 最后在封口前放几片姜到罐口处: 再将罐口拧紧即可并倒置: 放置阴凉处,一周后即可食用了: |
支持 0
反对 0
举报
2024-06-27 10:14
如果你有山泉水就更好了!因为一般的自来水都有消毒剂所以需要熬开。 辣椒要密封隔绝空气,长毛也不怕,加入一点白酒即可去毛! |