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铁碗, 铁盘,部分耐热玻璃碗, 陶瓷碗, 都可以 , 只要耐热温度高于烤箱温度就可以。一般家用的陶瓷盘子都可以 , 高档的就算了, 不耐高温的会变形。
玻璃的要看能不能进烤箱,是不是专用的, 因为烤箱温度高,进去光裂开。那种纯不锈钢的盘子碗肯定没问题, 但是有的金属碗外面还带漆带花案的不行。反正最安全的就是烤箱专用餐具。
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