乙酸甲酯能发生氧化反应吗

可以的，乙酸甲酯可以发生氧化反应。

乙酸甲酯（化学式：CH3COOCH3），也称为甲酸乙酯，是一个有机化合物。由于乙酸甲酯中的碳-碳键和碳-氧键都具有活性，因此在存在氧化剂的条件下，乙酸甲酯可以被氧化。