做云朵面包一定要加无菌蛋吗

云朵面包是一种非常特别的面包，它的口感非常松软且口感极佳，使用无菌蛋是为了确保食材的新鲜和卫生。无菌蛋不仅可以保证食品安全，而且可以提高面包的质地和口感。使用无菌蛋可以避免细菌污染，保持食物的原始味道和营养成分。因此，如果要做出口感柔软、味道香甜的云朵面包，最好是选择无菌蛋来增加食品的卫生和安全性。