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2024-06-25 15:55
不需要刷油。 因为做面包已经用了大量的油了。不刷蛋液也可以刷黄油或者炼乳,烤出来的吐司奶香味比较浓郁,不过什么都不涂也是可以的,只是烤出来的吐司味道会比较单调且面包会干。 涂蛋液的话,会使得吐司面包在烤出来后色泽和味道都较好,能锁住吐司的水分,不至于烤出来的吐司很干硬。 |
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2024-06-25 15:55
烤面包不刷蛋液刷油当然可以,只不过二者的区别就在于味道不同罢了,烤面包刷蛋液就可以直接是鸡蛋的味道,而刷油则是有种焦香的味道,一般烤面包用的是吐司,不管是刷蛋液还是刷油都是很好吃的,都是早餐的一种方法,非常值得肯定。 |
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2024-09-20 15:32
一般不刷蛋液也可以的,也可以刷点蜂蜜。 |