铁锅里面有什么金属元素

铁锅不保养是会生锈的铁生锈是铁的氧化反应，这个反应需要水跟氧气参与，缺一不可，也就是说只要把水跟氧气都隔绝了，铁就不生锈了.保养第一步，每次用完铁锅，洗干净，放灶台上烧红，烧热的铁锅会把表面的水分蒸发殆尽. 没有水，铁锅也就生不了锈了.但是，即使把锅里的水蒸发掉，空气中多多少少还是会有水分子，日子久了，这些水分子也会使铁锅生锈. 于是有了第二步，第二步是在方法一的基础上，往铁锅里涂上一层薄薄的植物油. 植物油的作用是隔绝铁锅跟空气中的氧气，水蒸气接触. 没水没氧，这波彻底安全了.一般情况下做第一步就够了