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压面机两侧漏面可能是由于面团未均匀压平或者机器调节不当导致的。首先,调整压面机的两侧压力均匀,确保面团可以被均匀地压平。
其次,检查机器的调节部件,如压力调节杆和调节螺丝,确保它们处于正确的位置。另外,可以尝试调整面团的湿度和硬度,使其更容易被压平。如果问题仍然存在,建议联系压面机的厂家或专业维修人员进行检查和维修。
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