蜜饯可以用哪些防腐剂

甜味剂：

蜜饯果脯所含的甜味往往是化学甜味剂所带来的。

防腐剂：

防腐剂的主要作用就是抑制水果中微生物的繁殖，常用与蜜饯加工中的防腐剂主要有苯甲酸钠和山梨酸钾。为了能长期的保存

漂白剂：

漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素，常见的有蜜饯漂白剂是硫酸盐类，就是通常说的硫化处理，其也兼有防腐的功效。

着色剂：

为了更加吸引食客的眼球，通过眼球达到让食欲泛滥不由自主购买的状态，众多厂家采取了使用着色剂来弥补由于加工过程中造成的色变，通过天然或合成的色素来使产品长时间的保持色彩鲜艳，柠檬黄、胭脂红、亮蓝、诱惑红等等便蜜饯制作中倍受青睐的密友了。