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肉桂粉是由肉桂的枝干去皮制成的,粉末多用于咖啡面包,蛋糕及其他烘焙产品。
肉桂粉俗称玉桂粉,肉桂粉的主要原料是肉桂。生长在锡兰印度一带,为樟科植物。我国福建,台湾,广东,广西,云南等地也有栽培。
肉桂粉兼有香味诱食,药物保健,饲料防霉,促生长4种功能。
就是肉桂树木剥下来的树皮。树皮晒干磨成粉就是。
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