烤面包或蛋糕用锡纸好还是油纸好些

不同的东西有不同的用途。在制作饼干，蛋糕等甜点时就使用油纸，一是油纸垫在烤盘上容易脱模，

二是油纸比较松软在卷蛋糕时可以配合擀面杖轻松将蛋糕卷起来。

锡纸的导热性好而且还具有密封性，在烤肉时可以很好的锁住水分，保持肉的口感。

同样的原理在烤蔬菜时也可以用锡纸，使用锡纸还可以保持食品的色泽，让人更有食欲。不同的食物用不同的道具，物尽其用才是对它比较大的尊重。