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回答 2 2024-06-24 07:45

蛋糕金粉淋面怎么调制

已解决 悬赏分:30 - 解决时间 2024-11-13 11:29
蛋糕金粉淋面怎么调制求高手给解答
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支持 0 反对 0 举报 2024-06-24 07:45

金粉淋面是一种常见的蛋糕装饰,可以为蛋糕增添华丽的金色光泽。

以下是一种简单的调制金粉淋面的方法:

材料:

- 食用金粉 适量

- 食用酒精(如伏特加)或柠檬汁 适量

步骤:

1. 准备金粉:选择食用级别的金粉,确保安全无毒。可以在专业食品材料店或者在线购买。

2. 调制淋面液:将适量的金粉放入一个小碗中,加入少量的食用酒精或柠檬汁,搅拌均匀。目标是使金粉与液体充分混合并形成稠密的淋面液。

3. 调整浓度:根据个人喜好和需要调整淋面液的浓度。如果希望颜色更浓郁,可以添加更多的金粉;如果希望颜色较淡,可以添加更多的酒精或柠檬汁。

4. 使用:当蛋糕准备好时,将淋面液均匀地倒在蛋糕表面上。可以使用刷子或勺子帮助涂抹和淋漓。

请注意,粉淋面主要用于装饰蛋糕表面,不宜过多使用。此外,如果你担心酒精或柠檬汁的味道,可以根据个人喜好选择其他食用液体来调制淋面液。

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材料

食用金粉 一小勺,色拉油 10克,玉米淀粉 一小勺,糖粉 一小勺。

步骤 1

就将材料都准备好,然后一次加入,用搅拌棒一直搅至顺滑,就可以用裱花袋直接淋咯~上面的量根据蛋糕大小看,酌量添加。

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