新买的铁木砧板怎么处理

新买的铁木砧板怎么处理

需要准备：一桶食用油。1、首先将新买的铁木砧板取出来待用，如图所示。

2、然后取出一桶食用油，按照如图所示将食用油倒在新买的铁木砧板上面即可，如图所示。

3、接下来用手将新买的铁木砧板上面的食用油涂抹均匀即可，如图所示。4、最后放置几天即可，这样新买的铁木砧板就处理好了，见下图所示。

铁木砧板盐水浸泡后晾干多久再涂油？

铁木砧板浸泡后晾干两天就可涂油，不需要干透上油、红铁木，大乔木。材质甚重，强度高，其心材红褐色至暗褐色，边材粉白色。

主要生长在雨林和沼泽地区。

材质甚重，强度高，干燥很困难，握钉力差，木材耐久性好，具抗酸性，防腐济极难浸注。 木材加工困难。胶合、抛光性能良好。气干密度：0.97g~1.09g/cm3。

铁木砧板初次使用保养

铁木砧板初次使用保养步骤如下：1、通常刚买回来的砧板表面是带有一层保护蜡膜的，所以铁木砧板买回来以后先用热水将两边烫一下，将蜡膜烫掉。是用热水将砧板烫一会。

然后在取出来。

2、准备一个大一点的盆子可以将整个砧板浸泡在水中。然后在盆子中倒入大半盆水，在水中加入适量的食盐稀释。然后将砧板浸泡在盐水中浸泡两天。3、浸泡两天之后在将砧板取出来风干。

一直到沾边表面有没有任何水分为止。4、等砧板表面风干之后在砧板表面均匀的涂抹上一层食用油或者花生油类的清油。5、在准备一个大的塑料袋将涂满油的砧板包好，放在干燥的地方*的时间就可以了。

这样除吃使用砧板的保养工作就完成了。优点：木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。缺点：使用中容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。

此外，木质菜板用久了切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。

铁木菜板用什么油保养好？

1、可以涂食用油保养。这种方法是不用泡盐水，因为会让铁木砧板变软，正确的方法是在上面直接涂上食用油，放置几天再使用。

使用后要把砧板立起来，避免积水，保持干燥，也不能放在太阳底下暴晒。

2、铁木砧板初次使用前，要用植物油来浸泡两个小时，用完菜板，也要用抹布擦干净，这样就不容易开裂的。另外，家里最好准备两块菜板，要换着使用，这样才不容易滋生病菌，要经常清洗，经常用开水烫，这样就能保持菜板的清洁和卫生。其它保养方法：1、盐水清洗法这种方法是指，刚买回来的砧板要用盐水清洗，平时用完后要用盐水湿毛巾盖住，如果长时间不用，要浸泡在盐水里，这样就可以有效防止铁木砧板发生裂开或者发霉。2、醋洗表面法可以用醋来洗干净表面，再用开水冲洗，这样就能防止砧板出现开裂的现象。

3、长期保湿法铁木砧板的保养是要长期保湿的，每次使用完了以后，一定要洗干净，在上面铺一条湿毛巾来进行保湿，如果一旦出现了裂缝，是很难补救的，所以，一定要把砧板放在水里，这样砧板才能充分湿透，裂缝就会减少到最小。4、素菜和荤菜分别清洗法用铁木砧板切了素菜后，就直接清洗干净，然后再用开水烫一下擦干的位置。如果切了荤菜后，就要用洗洁精清洗干净，然后再用开水烫，如果不用开水烫，上面也是有油渍的。

红铁木砧板首次使用前要用油浸泡吗

用油浸泡太浪费油了，建议先用盐水浸泡，取出晾干后，再在干燥的砧板两面涂上菜籽油，等待其吸干油后后再涂数次，直到不再吸油为止。红铁木，强度甚高，材质甚重，一般吸水性差，其气干密度甚高，难以浸注防腐剂，但木材具抗酸性，耐久性好，如在表面吸入食盐后，待其干燥再涂以植物油，尽量让其吸入木质纤维的空隙中以隔绝空气，对防止以后吸水、吸菌、生霉和提高其耐久性大有好处。

食盐和植物油都有较好的防菌、防霉、防腐性能。

菜籽油不易氧化和产生哈辣味，不易生霉，所以选择菜籽油较好。建议不要用花生油和动物油，因为花生油和动物油容易氧化变质，产生哈辣味。经过吸油处理的红木砧板虽然不易吸水，每次使用过后，特别是切过肉以后，还是要用水冲洗干净，抹干，晾挂起来，让其两面通风干燥，但忌在阳光下晒，以免产生裂纹。使用过一定时间，可用水壶烧滚烫的开水将其表面烫一下，以杀菌消毒。

如发现有异味，可用菜刀刮去表面的污垢，再用食用碱洗擦干净，使表面清新，干净卫生。