自制酸奶灭菌最好的办法

如果在家里自制酸奶，灭菌最好的办法就是高温灭菌

牛奶必须煮沸，容器必须用开水消毒。

不能使用恒温容器，酸奶不能在45度以上发酵。不然，发酵出来的酸奶不健康。