空调开到最低温度真的会快速制冷么

不一定，跟你设定的温度与当时室内温度的差值有关。

控制逻辑原理：空调会检测室内温度和你设定的温度进行对比，变频机会控制压缩机的转速，是全负荷运行还是部分负荷运行，所以需要的时间不一定；定频机也是对比温度，压缩机全负荷运转，所以都一样。